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Sagra della Ricotta a Maniace

Segnalato da:
TrinacriaVacanze.it

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Data manifestazione: dal 12/05/2012 al 13/05/2012

Provincia: Catania - Comune: Maniaci

Sito Web Evento: www.comune.maniace.ct.it

Sagra della Ricotta 12 e 13 maggio 2012 a Maniace (Ct). L'evento mira a far conoscere le popolari della piccola comunità, in un percorso tra allevamento, agricoltura e storia.

Maniace è conosciuto per essere uno dei paesi più ricchi di verde e d’acqua dell’entroterra siculo. Il nucleo abitativo si distende in una valle fertile, la cui posizione è d’invidiabile bellezza. La presenza allo stato brado di branchi di ovini e bovini alla pastura rivela, ancora oggi, una certa attività pastorizia, anche se in via di abbandono a motivo delle sue dure e rudimentali forme di conduzione. Al tempo della Ducea non era consentito al contadino possedere bestiame; egli poteva solo impiegarsi come pastore nelle mandrie del gabelloto o del duca. La semente veniva anticipata dal duca o dal gabelloto; il contadino doveva restituirla, maggiorata dagli interessi del 25-30, al momento della ripartizione del prodotto.

Info e programma: www.comune.maniace.ct.it